Ingredienser:
Squash
Champignon
Krydderier ( løgpulver, barbeque og rodfrugtkrydderi fra urtekram)
Mængden af ingredienserne afhænger selvfølgelig af hvor mange personer, man laver til. Men til 4 mennesker vil jeg tro, at man skal bruge 1 squash og en stor bakke champignon. Krydderierne kan osse varieres men dem jeg brugte var rigtig gode.
Champignonerne gøres rene og squashen skæres midt over og eventuelle kerner fjernes. Herefter skæres squashen i stykker på ca 1x1 cm.
Stykkerne og champignonerne vendes i krydderierne og steges på panden. Når det har en gylden farve, kan det med fordel bages videre i ovnen mens man laver resten af maden. Ellers skal det bare have på panden indtil man synes, det har fået nok. Synes selv det er bedst hvis der stadig er lidt bid i.
På billedet er det serveret med kylling og auberginemos (en opskrift i må vente lidt med:-))
Ingen kommentarer:
Send en kommentar